20130419養(yǎng)生匯：楊繼廣講肝腎虛吃什么好

　　肝腎虛主要表現(xiàn)為身體虛寒身體里沒有熱量，沒有能量，也會導(dǎo)致身體衰老等，那么你知道肝腎虛吃什么好嗎?敬請收看本期的養(yǎng)生匯聽聽楊繼廣的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是國際高級中醫(yī)養(yǎng)生師楊繼廣，講肝腎虛吃什么好。

　　該視頻主要文字介紹：

　　肝腎虛吃什么好

　　干貝。

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英以為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。

　　淡菜。

　　(淡菜是一種常見的海味食品。淡菜的營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克淡菜中蛋白質(zhì)59.1克，脂肪7.6克，糖類13克，鈣277毫克，磷861毫克，鐵24.5毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素。由于新鮮貽貝肉不易保存，故常煮熟后曬干制成淡菜干，人們在選購淡菜干時(shí)，以個(gè)頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。)有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。”所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之宜。

　　豬腎。

　　性平，味咸。唐·孟詵以為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

　　羊骨。

　　性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?！讹嬌耪芬詾椋?ldquo;羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，宜食之。

　　狗肉。

　　性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之宜?！度杖A子本草》以為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之宜。”下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。

　　牛骨髓。

　　有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　豇豆。

　　又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精華。”《中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。”

　　小米。

　　又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時(shí)珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損。”

　　芝麻。

　　甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，宜食之。

　　杞地山

　　藥粥:取生地黃20克,山藥、杞果各50克,大米100克。制法:將生地黃切碎,山藥搗碎,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥,代早餐食。逐日1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

　　茴香燉煮腎:取小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法:先將豬腰(即豬腎)洗凈后,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后,放入鍋內(nèi),加蔥、姜、酒、凈水適量,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

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　　本期嘉賓介紹

　　楊繼廣

　　國際高級中醫(yī)養(yǎng)生師，中醫(yī)學(xué)者，師從國內(nèi)數(shù)名中醫(yī)泰斗，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，深受廣大患者好評。