火雞肉營(yíng)養(yǎng)知多少
火雞是美國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的美味，作為傳統(tǒng)的節(jié)日美食，圣誕節(jié)火雞大餐和火雞肉三明治在美國(guó)人心中占據(jù)著獨(dú)特的地位，好比中國(guó)的端午節(jié)粽子和中秋節(jié)月餅。據(jù)美國(guó)家禽蛋品出口協(xié)會(huì)介紹，在美國(guó)，火雞肉已成為美國(guó)人的第四蛋白質(zhì)攝入源，2009年，美國(guó)人均消費(fèi)火雞肉達(dá)到7.9公斤。
和其它肉類(lèi)相比，火雞肉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上具有“一高三低”的優(yōu)點(diǎn)：即蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、熱量低、膽固醇含量低。另外，火雞肉含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀、煙酸、硒、及維生素B等營(yíng)養(yǎng)元素，不僅可以抗衰老和提高人體免疫力的功能，更能有效預(yù)防由多發(fā)性神經(jīng)炎引起的神經(jīng)紊亂的功能。除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高之外，火雞肉還有極高的藥用價(jià)值。
總結(jié)：吃肉不長(zhǎng)胖，想減肥的MM就開(kāi)心了。這些肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，冬季多吃羊牛肉是滋補(bǔ)的好幫手哦。
