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第一章：DIY美食小布丁 情人節(jié)甜蜜約會(huì)
編者按：溫情浪漫的情人節(jié)馬上就要來(lái)臨了，但是情人節(jié)吃什么能夠溫馨又有情調(diào)呢？這是現(xiàn)在許多情侶都在想的事情，今天小編就來(lái)幫大家揭開(kāi)疑惑，給大家推薦一些自制的甜蜜的又省錢的濃密情人節(jié)大餐，趕快來(lái)看看學(xué)學(xué)吧。
DIY美食小布丁 情人節(jié)甜蜜約會(huì)
玻璃瓶裝的巴黎貝甜小布丁，一個(gè)個(gè)碼放在冰桶里，看起來(lái)真的很可愛(ài)很誘人。冰涼幼滑的口感，濃濃香醋的口味，加上瓶底一層甜甜的焦糖，吃起來(lái)就像她的名字一樣蜜。用鮮奶和雞蛋制作的小布丁是一道非常值得推薦的健康甜品，特別適合那些不愛(ài)喝奶的兒童和美眉餐后享用，她可以幫我們趕跑抑郁心情！
準(zhǔn)備材料：
牛奶500mL、綿白糖6湯匙（90g）、雞蛋4個(gè)、檸檬汁1湯匙（15mL）。
制作過(guò)程：
1、將雞蛋磕入碗中，再調(diào)入綿白糖（約40g），用力攪勻。
2、牛奶倒入鍋中，用中火慢慢加熱至微沸，再關(guān)火靜置15分鐘，待其變成微熱。
3、取若干個(gè)小瓶子將蛋液倒入牛奶中攪勻，再倒入模子中。
4、取一個(gè)較大較深的平底容器，里面倒入適量熱水，再將小瓶子放入熱水中（注意熱水不要沒(méi)過(guò)瓶口）。
5、待布丁烤好后取出稍稍放涼。
6、將剩余綿白糖（50克）放入鍋中，再加入檸檬汁，調(diào)入少許清水，用小火慢慢加熱約30分鐘，熬成淺淺的焦糖色，待冷卻后，再淋在做好的鮮奶布丁上，待焦糖慢慢沉在瓶底后放入冰箱冷藏。
