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編者按：春節(jié)快要到了，那么肉類食物就會被端上餐桌了，雖然肉類是滋補身體圣品，但是有些肉類食物的部位是不可以亂吃的。那么該如何健康吃肉呢？春節(jié)吃肉需要注意什么？接下來小編一一解答，快跟著小編一起來看看吧。
8種肉類的不同部位不能食用
在冬季我么因為自己的飲食方面的需要我們很多人都會選擇脂肪量高的食物，那么肉類就成為了我們在冬季經(jīng)常食用的食物，但是專家表示說其實有些肉類中某些部位是不能食用的，你知道嗎？
1、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是腥臭、泥土味濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
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2、禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
3、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
4、雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
