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第二章：冬天暖胃養(yǎng)胃四道營(yíng)養(yǎng)餐
編者按：胃是我們身體重要的部位，但是現(xiàn)在有許多人由于不吃飯，或飲食不規(guī)律等等引起一系列的胃病，還有些人在冬季容易出現(xiàn)胃寒，這都是不好的，因此大家要適時(shí)的養(yǎng)胃。那么如何養(yǎng)胃呢？吃什么養(yǎng)胃？接下來小編為大家推薦4款暖胃養(yǎng)胃食譜，以及一些養(yǎng)胃的方法，快看看學(xué)學(xué)吧。
冬天胃寒怎么辦
脾胃陽虛的人容易出現(xiàn)這種情況。所謂“脾胃陽虛”，在中醫(yī)的描述為：“腹脹滿冷痛，喜熱飲，喜暖喜按，嘔吐清水，食少便溏，氣短無力，舌淡，苔白滑，脈沉細(xì)”。通俗地講，就是吃東西比較容易腹瀉，腹?jié)q，尤其吃冷東西時(shí)，有時(shí)還會(huì)回清水，反胃作嘔。特別在冬季，這種身體現(xiàn)象會(huì)非常明顯。
1、對(duì)付“胃寒”：胡椒入菜
對(duì)這種體質(zhì)的人，有個(gè)很簡(jiǎn)單的方法。專家建議他們做菜，煮湯煮粥時(shí)，加入少量胡椒、干姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個(gè)方法不止適用于冬季，對(duì)于脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅(jiān)持。
且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發(fā)腹瀉。
2、對(duì)付反胃：口含生姜
中醫(yī)有云：“生姜為嘔家圣藥”。專家介紹，生姜是對(duì)付反胃、嘔吐有效簡(jiǎn)便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能緩解嘔吐癥狀。
3、冬季好的養(yǎng)生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補(bǔ)脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
