養(yǎng)生堂：秘制御酒之金橘

　　中國(guó)南方尤其是廣東，過(guò)新年時(shí)，幾乎家家戶戶大門、陽(yáng)臺(tái)上至少要擺兩盆以上金桔，一些講究的還會(huì)在金桔樹(shù)上掛滿利是封（也就是常說(shuō)的紅包）。因?yàn)樵诨浾Z(yǔ)等語(yǔ)系中，“桔”、“吉”同音，“金吉”者，桔為吉，金為財(cái)，金桔也就有了吉祥招財(cái)?shù)暮狻?/p>

　　金桔不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎?！侗静菥V目》稱金桔“酸、溫、甘、無(wú)毒”；“主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“療嘔噦反胃嘈雜、時(shí)吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰”。

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